Le fromage Abondance

Fromage Abondance AOP depuis 1990
Fromage Abondance AOP depuis 1990 / © Jean-Marie Refflé – DRAC Rhône-Alpes
Cercle à fromage Abondance
Cercle à fromage Abondance / © Jean-Marie Refflé – DRAC Rhône-Alpes
Soutirage – Chaque matin les agriculteurs fabriquent l’Abondance avec le lait des traite du matin et de la veille au soir
Soutirage – Chaque matin les agriculteurs fabriquent l’Abondance avec le lait des traite du matin et de la veille au soir / © Pays d’art et d’histoire/2CVA
Les fromages Abondance doivent être affinés en cave pendant 100 jours minimum
Les fromages Abondance doivent être affinés en cave pendant 100 jours minimum / © Pays d’art et d’histoire/2CVA
Sites web associés : http://www.fromageabondance.fr/